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편의점 도시락, 전자레인지 돌리면 세균 99% 감소

편의점 도시락, 전자레인지 돌리면 세균 99% 감소

by chjkcr 2019.01.11

"편의점 도시락, 전자레인지 돌리면 세균 99% 감소"서울시보건환경연구원이 서울 지역 편의점 도시락 20종을 실험한 결과 편의점 도시락을 전자렌지에서 조리하면 위생지표 세균수가 77%에서 최고 99.9%까지 줄어드는 것으로 조사됬습니다.
보건환경연구원은 "편의점 도시락의 전자레인지 조리 권장 표시를 중요하게 생각하지 않고 그냥 드시는 분들이 있어 연구를 시작했다"며 식품 고유의 맛과 위생을 고려해 표시사항에서 권장하는 조리법에 따를 것을 부탁했습니다.